Spaguetti de Abobrinha

Hoje trouxe uma receita que é super saudável e ainda deliciosa, segue abaixo:

Ingredientes:

  • 6 abobrinhas
  • Tomate
  • Manjericão
  • Alho
  • Azeite de oliva comum
  • Sal 

Modo de preparo:

  • Corte as abobrinhas em fatias finas na vertical, e depois em tirinhas bem finas. Como se fosse um espaguete mesmo. Quem tiver o cortador específico (já disponível em lojas de nutrição) ajuda muito, pois esta é a parte mais trabalhosa da receita.
  • Coloque a abobrinha para cozinhar como se estivesse cozinhando um macarrão. E retire do fogo quando já estiver al dente. Escorra e Reserve.
  • A parte faça um molho de tomate caseiro, refogando tomate com alho e um pouco de azeite. Depois é só temperar com pouco de sal e manjericão fresco.

 

Essa receita rende duas porções e pode acompanhar uma carne ou frango grelhado. Uma ótima opção para o jantar. Gostaram?

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